انواع و اقسام ترشی ها در سفره های ایرانی ها دیده می شود از جمله ترشی مخلوط، ترشی کلم قرمز ترشی لیته، ترشی کلم با چغندر، ترشی انبه و …. در این مطلب طرز تهیه ترشی چغندر آموزش داده خواهد شد با ما همراه باشید. مواد لازم : چغندر 1 …
توضیحات بیشتر »طرز تهیه ترشي ترخون
مواد لازم : سبزي ترخون نیم کیلو سیر 5-4 حبه فلفل سبز سریع 4-3 رقم سرکه به ميزان لازم نمک 3 قاشق غذاخوري طرز تهیه : ابتدا سبزي را پاك كرده . مي شوييم و بعد از اينكه آب آن گرفته شد داخل شيشه مورد نظر ريخته يك لايه سير …
توضیحات بیشتر »طرز تهیه ترشی گیلاس
مواد لازم : گیلاس ۱ کیلو شکر سفید ۳ قاشق غذاخوری سرکه ۱/۵ لیتر فلفل سیاه یا سفید درسته ۱۰ رقم برگ بو و رزماری تازه چندی آب آسان ۱ استکان طرز تهیه : ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا …
توضیحات بیشتر »طرز تهیه ترشي ليته
مواد لازم: بادمجان يک کيلو سبزي معطر پاک کرده نيم کيلو فلفل دلمه ي سبز يک رقم فلفل دلمه ي قرمز يک رقم سير رنده شده يک قاشق سوپ خوري فلفل سبز 50 گرم هويج 3 رقم کلم پيچ سفيد 250 گرم سرکه يک کيلو ادويه ي ترشي يک قاشق …
توضیحات بیشتر »طرز تهیه ترشی مخلوط
مواد لازم : گل کلم بزرگ 1 رقم هویج 1 کیلو خیار 2 کیلو لوبیا سبز 200 گرم موسیر 150 گرم کلم برگ 1 رقم تمبر هندی 2 بسته نمک به مقدار لازم سبزی ترشی 1 کیلو فلفل دلمه 1 کیلو سیر 0/5 کیلو بادمجان 1 کیلو زرد چوبه 5 …
توضیحات بیشتر »